Мед - універсальний народний засіб


« Медово-лимонна дієта   |   Мед - природна обробка ран і опіків »

Мед - самий універсальний лікарський засіб, який широко застосовується в народній медицині. Великий лікар старовини Авіценна стверджував, що щоденне вживання меду відсовує старість і продляєт молодість. У меді міститься близько 60 корисних для організму мікроелементів, і головним чином - до 90 відсотків сахарози і фруктози.

Хімічний і біологічний склад меду робить його не тільки відмінним живильним, але і важливим фармакологічним об’єктом, іммунобілогичеськімі, що володіє, і протимікробними властивостями. Мед є концентрірованним висококалорійним продуктом близьким по складу кров′яній плазмі і що істотно відрізняється від інших продуктів харчування.
Склад меду досить складний, в нім міститься більше 70 речовин благотворно що впливають на організм. У меді виявлена фруктоза - 40%, глюкоза - 35%, невелика кількість сахарози і мальтози, мед також містить до 2% мінеральних солей і до 20% води.
У меді відкриті наступні ферменти: інвертаза, діастазу, каталаза, оксидаза і протеолітичні ензими, всі ці ферменти необхідні для нормальної роботи організму. Разом з ферментами в меді виявлений зміст наступних вітамінів: В1,В2,В3,В5,В6,Вс,Е,К,С і каротин. У меді також містяться чинники зростання, антибіотики і білки.
Слід зазначити що мінеральні елементи і вітаміни знаходяться в меді знаходяться в найбільш відповідною для засвоєння організмом формі.

Крім цукру, зрілий натуральний мед містить від 16 до 20% води. Свіжий мед, що не закристалізовувався, є насичений водний розчин сахаров. Окрім води і сахаров, в меді містяться:

- азотисті речовини - в межах від 0,04 до 1,56%, в середньому 0,40%;

- зольні речовини з коливаннями від 0,02 до 0,80%, в середньому 0,19%; при спалюванні меду вони залишаються у вигляді золи, у складі якої знаходять залізо, марганець, сірку, фосфор, калій, кальцій і інші елементи;


Tags: , , , , ,

Використання меду в народній медицині


Схожі записи