Мед - універсальний народний засіб


У меді також містяться чинники зростання, антибіотики і білки.
Слід зазначити що мінеральні елементи і вітаміни знаходяться в меді знаходяться в найбільш відповідною для засвоєння організмом формі.

Крім цукру, зрілий натуральний мед містить від 16 до 20% води. Свіжий мед, що не закристалізовувався, є насичений водний розчин сахаров. Окрім води і сахаров, в меді містяться:

- азотисті речовини - в межах від 0,04 до 1,56%, в середньому 0,40%;
- зольні речовини з коливаннями від 0,02 до 0,80%, в середньому 0,19%; при спалюванні меду вони залишаються у вигляді золи, у складі якої знаходять залізо, марганець, сірку, фосфор, калій, кальцій і інші елементи;


аромат →

Схожі записи