Мед - універсальний народний засіб
Mar
12
Свіжий мед, що не закристалізовувався, є насичений водний розчин сахаров. Окрім води і сахаров, в меді містяться:
- азотисті речовини - в межах від 0,04 до 1,56%, в середньому 0,40%;
- зольні речовини з коливаннями від 0,02 до 0,80%, в середньому 0,19%; при спалюванні меду вони залишаються у вигляді золи, у складі якої знаходять залізо, марганець, сірку, фосфор, калій, кальцій і інші елементи;
Мед - універсальний народний засіб →